אביחי קמחי הוא משורר וסופר, פעיל בהתנדבות למען חולי סרטן, סא"ל במיל' ובעל תואר שני במינהל ציבורי. חבר הוועד המנהל של אגודת הסופרים. פרסם עד כה שלושה ספרי שירה ואוטוביוגרפיה שבה תיעד את התמודדותו עם מחלת הסרטן.